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Course Overview

本课程将为参与者提供有关食品安全和良好的卫生习惯的相关知识和建议。

Who Should Attend

这个课程将帮助有志于进入餐饮业的人士学习怎样安全地准备并保存食物以及良好的个人卫生习惯。

这个课程也可供餐饮业工作人士(如餐厅,咖啡屋,食肆等)复习食品安全相关知识。

What You'll Learn

了解良好的个人卫生习惯

 

  • ·         描述怎样挑选安全并有益的食物
  • ·         描述怎样安全地处理食物
  • ·         描述怎样安全地储存食物
  • ·         保持工作场所的洁净

 

考核

测试/测验 – 考评参与者对关键概念的理解以及对每个单元学习的概念的应用。

讨论/分享 – 考评参与者反思和应用所学知识的能力以及对讨论参与的积极程度。

 

水平

初学者

 

证书

电子证书将在每个课程完成后颁发。


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Course Contact

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  • 67881212
  • Monday - Thursday: 8:30am - 6:00pm
    Friday: 8:30am - 5:30pm
     
    Closed during lunchtime, 12:00pm - 1:00pm
    and on weekends and public holidays.

  • https://www.tp.edu.sg/tsa
  • Temasek SkillsFuture Academy (TSA)

    Temasek Polytechnic

    East Wing, Block 1A, Level 3, Unit 109

    21 Tampines Avenue 1,

    Singapore 529757

  • Temasek Polytechnic reserves the right to alter the course, modify the scale of fee, amend any other information or cancel course with low enrolment.